FİYONK PASTA

FİYONK PASTA'NIN HİKAYESİ

İşine aşık olan insanları anlamazdım. İş işte, nesine aşık olunur ki! diye düşünürdüm hep. Hem anlamaz, hem de inanmazdım aslında. İnsanların, 'Hem işimi yapıyorum, hem de üstüne para alıyorum' söylemleri, gülümsetirdi beni az da olsa. Aslında benim mesleğim için de birçok kişi, 'ne kadar güzel bir işiniz var' demiştir, fakat hep bir eksiklik duygusu hisseder ya insan, ah şu mesleği seçseydim keşke dersiniz ya zaman zaman...işte bende hep öyleydim işime karşı.

Ta ki bu pastayı yapana kadar :))

Bu küçücük pasta beni kendine aşık etti adeta. Komik değil gerçekten! Kekinin mis kokusundan ve güzel kremasından tutunda, şeker hamuruna aşama aşama şekil vermek, ve son olarak özenle hazırladığım o pembe kurdeleyi üzerine monte etmek...yazdığım kadar kısa sürmedi elbette yapımı. Herşeyin en doğru şekilde olması için çok çabaladım, aman hamur çatlamasın, aman pastam lezzetli olsun, fiyongu düzgün olsun, derken sonunda o kadar mutlu olduğumu farkettim ki, o yüzden bu işi yapmaya ve sitemi tanıtmaya ilk pastamın hikayesini anlatmakla başlamak istedim sizlere.

Umarım herkes benim gibi sevdiği işi yapıyordur :)

M. Sema Bozoklar